In vitro antimicrobial activity of douro wines against  clinical Helicobacter Pylori Strains

Catalao Dionisio , Lidia Po; Labella , Alejandro Manuel; Palma , María; Borrego , Juan José

In vitro antimicrobial activity of douro wines against clinical Helicobacter Pylori Strains

dc.creator	Catalao Dionisio , Lidia Po
dc.creator	Labella , Alejandro Manuel
dc.creator	Palma , María
dc.creator	Borrego , Juan José
dc.date	2021-12-23
dc.date.accessioned	2022-02-22T19:58:19Z
dc.date.available	2022-02-22T19:58:19Z
dc.identifier	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/5499
dc.identifier	10.22490/24629448.5499
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/46994
dc.description	Aim. In vitro antimicrobial activities of seven wines (5 reds and 2 whites) from the Douro region (Iberian Peninsule) against eleven clinical strains of Helicobacter pylori were evaluated. Methods. The disk diffusion method, using Columbia Agar supplemented with horse blood (CAB), were used to determine the antimicrobial properties of some wine components against H. pylori strains. Potential interactions of antioxidants contained in the wines and two antimicrobials (amoxicillin and metronidazole) were studied by the disk diffusion method. Results. All the tested strains showed growth in CAB supplemented with 9% of the tested wines but none of them grew in media supplemented with 45% and 67.5% of wine. Similarly, all the tested strains grew in media with the concentration of proanthocyanidins present in the different types of the studied wines. The Minimal Inhibitory Concentration (MIC) values of the wine antioxidant components tested (benzoic acid, catechin, quercetin, and resveratrol) indicate that resveratrol was the most powerful inhibitory substance against H. pylori. An effect of potentiation between amoxicillin and metronidazole and the antioxidants tested was also established. The interaction of amoxicillin and resveratrol or metronidazole and catechin increased the antimicrobial activity against H. pylori. Conclusions. The results obtained suggested a potential role of resveratrol as a chemopreventive agent for H. pylori infection.	en-US
dc.description	Objetivo. Se evaluó las actividades antimicrobianas in vitro de siete vinos (5 tintos y 2 blancos) de la región del Duero (Peninsula Ibérica) frente a once cepas de Helicobacter pylori de origen clínico. Métodos. Para determinar las propiedades antimicrobianas de algunos componentes del vino sobre las cepas de H. pylori se utilizaron las técnicas de difusión en disco en placas de agar Columbia suplementado con sangre de caballo (CAB). La potential interacción entre las sustancias antioxidantes presentes en los vinos y dos antimicrobianos (amoxicilina y metronidazol) se determinó usando la técnica de difusión en disco. Resultados. Todas las cepas ensayadas mostraron crecimiento en CAB suplementado con el 9% de los vinos analizados, pero no se obtuvo crecimiento de ninguna de las cepas en medios suplementados con el 45% y el 67,5% de vino. Asimismo, todas las cepas ensayadas crecieron en medios con la concentración de proantocianidinas presentes en los diferentes tipos de vinos estudiados. Los valores de concentración mínima inhibitoria (CMI) de los componentes antioxidantes de los vinos ensayados (ácido benzoico, catequina, quercetina y resveratrol) indican que el resveratrol fue la sustancia más potente en la inhibición del crecimiento de H. pylori. También se estableció un efecto de potenciación entre amoxicilina y metronidazol y los antioxidantes ensayados. Las interacciones amoxicilina + resveratrol y metronidazol + catequina aumentaron la actividad antimicrobiana contra H. pylori. Conclusiones. Los resultados obtenidos sugieren un papel potencial del resveratrol como agente quimiopreventivo de la infección por H. pylori.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca	es-ES
dc.relation	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/5499/5252
dc.rights	Derechos de autor 2021 Nova	es-ES
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es-ES
dc.source	NOVA Biomedical Sciences Journal; Vol. 19 No. 37 (2021); 121 - 134	en-US
dc.source	Nova; Vol. 19 Núm. 37 (2021); 121 - 134	es-ES
dc.source	NOVA Ciências Biomédicas Publicação; v. 19 n. 37 (2021); 121 - 134	pt-BR
dc.source	2462-9448
dc.source	1794-2470
dc.subject	Helicobacter pylori	en-US
dc.subject	antioxidants	en-US
dc.subject	antimicrobial activity	en-US
dc.subject	Duero wine	en-US
dc.subject	resveratrol	en-US
dc.subject	proanthocyanidins	en-US
dc.subject	Helicobacter pylori	es-ES
dc.subject	antioxidantes	es-ES
dc.subject	actividad antimicrobiana	es-ES
dc.subject	vinos del Duero	es-ES
dc.subject	resveratrol	es-ES
dc.subject	proantocianidinas	es-ES
dc.title	In vitro antimicrobial activity of douro wines against clinical Helicobacter Pylori Strains	en-US
dc.title	Actividad antimicrobiana in vitro de los vinos del Duero sobre cepas clínicas de Helicobacter Pylori	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type	Originalresearch	es-ES