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    Actividad antimicrobiana in vitro de los vinos del Duero sobre cepas clínicas de Helicobacter Pylori

    In vitro antimicrobial activity of douro wines against clinical Helicobacter Pylori Strains

    In vitro antimicrobial activity of douro wines against clinical Helicobacter Pylori Strains

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    Author
    Catalao Dionisio , Lidia Po
    Labella , Alejandro Manuel
    Palma , María
    Borrego , Juan José
    Publisher
    Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca

    Citación

           
    TY - GEN T1 - In vitro antimicrobial activity of douro wines against clinical Helicobacter Pylori Strains T1 - Actividad antimicrobiana in vitro de los vinos del Duero sobre cepas clínicas de Helicobacter Pylori AU - Catalao Dionisio , Lidia Po AU - Labella , Alejandro Manuel AU - Palma , María AU - Borrego , Juan José UR - https://repository.unad.edu.co/handle/10596/46994 PB - Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca AB - ER - @misc{10596_46994, author = {Catalao Dionisio Lidia Po and Labella Alejandro Manuel and Palma María and Borrego Juan José}, title = {In vitro antimicrobial activity of douro wines against clinical Helicobacter Pylori StrainsActividad antimicrobiana in vitro de los vinos del Duero sobre cepas clínicas de Helicobacter Pylori}, year = {}, abstract = {}, url = {https://repository.unad.edu.co/handle/10596/46994} }RT Generic T1 In vitro antimicrobial activity of douro wines against clinical Helicobacter Pylori Strains T1 Actividad antimicrobiana in vitro de los vinos del Duero sobre cepas clínicas de Helicobacter Pylori A1 Catalao Dionisio , Lidia Po A1 Labella , Alejandro Manuel A1 Palma , María A1 Borrego , Juan José LK https://repository.unad.edu.co/handle/10596/46994 PB Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca AB OL Spanish (121)
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    Metadata
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    Abstract
    Objetivo. Se evaluó las actividades antimicrobianas in vitro de siete vinos (5 tintos y 2 blancos) de la región del Duero (Peninsula Ibérica) frente a once cepas de Helicobacter pylori de origen clínico. Métodos. Para determinar las propiedades antimicrobianas de algunos componentes del vino sobre las cepas de H. pylori se utilizaron las técnicas de difusión en disco en placas de agar Columbia suplementado con sangre de caballo (CAB). La potential interacción entre las sustancias antioxidantes presentes en los vinos y dos antimicrobianos (amoxicilina y metronidazol) se determinó usando la técnica de difusión en disco. Resultados. Todas las cepas ensayadas mostraron crecimiento en CAB suplementado con el 9% de los vinos analizados, pero no se obtuvo crecimiento de ninguna de las cepas en medios suplementados con el 45% y el 67,5% de vino. Asimismo, todas las cepas ensayadas crecieron en medios con la concentración de proantocianidinas presentes en los diferentes tipos de vinos estudiados. Los valores de concentración mínima inhibitoria (CMI) de los componentes antioxidantes de los vinos ensayados (ácido benzoico, catequina, quercetina y resveratrol) indican que el resveratrol fue la sustancia más potente en la inhibición del crecimiento de H. pylori. También se estableció un efecto de potenciación entre amoxicilina y metronidazol y los antioxidantes ensayados. Las interacciones amoxicilina + resveratrol y metronidazol + catequina aumentaron la actividad antimicrobiana contra H. pylori. Conclusiones. Los resultados obtenidos sugieren un papel potencial del resveratrol como agente quimiopreventivo de la infección por H. pylori.
     
    Aim. In vitro antimicrobial activities of seven wines (5 reds and 2 whites) from the Douro region (Iberian Peninsule) against eleven clinical strains of Helicobacter pylori were evaluated. Methods. The disk diffusion method, using Columbia Agar supplemented with horse blood (CAB), were used to determine the antimicrobial properties of some wine components against H. pylori strains. Potential interactions of antioxidants contained in the wines and two antimicrobials (amoxicillin and metronidazole) were studied by the disk diffusion method. Results. All the tested strains showed growth in CAB supplemented with 9% of the tested wines but none of them grew in media supplemented with 45% and 67.5% of wine. Similarly, all the tested strains grew in media with the concentration of proanthocyanidins present in the different types of the studied wines. The Minimal Inhibitory Concentration (MIC) values of the wine antioxidant components tested (benzoic acid, catechin, quercetin, and resveratrol) indicate that resveratrol was the most powerful inhibitory substance against H. pylori. An effect of potentiation between amoxicillin and metronidazole and the antioxidants tested was also established. The interaction of amoxicillin and resveratrol or metronidazole and catechin increased the antimicrobial activity against H. pylori. Conclusions. The results obtained suggested a potential role of resveratrol as a chemopreventive agent for H. pylori infection.
     
     
    College
    https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/5499/5252
    Format
    application/pdf
    Type of digital resource
    info:eu-repo/semantics/article
    info:eu-repo/semantics/publishedVersion
    Originalresearch
    URI
    https://repository.unad.edu.co/handle/10596/46994
    URL source
    https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/5499
    http://dx.doi.org/10.22490/24629448.5499
    Collections
    • Revista Nova [1177]
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