Propuesta de Supply Chain Management y Logística para la empresa Bimbo Colombia S.A.S.

Abstract

Pertenecemos al Grupo 15 del curso Diplomado de profundización en Supply Chain Management y Logística O.G 207115A-955; durante todo el proceso de diplomado hemos estudiado 10 unidades con diferentes temas y actividades en la cual completamos la planificación del sistema SCM y en este documento lo que hacemos es una compilación de todo el material que resultó de cada unidad; para la realización del diplomado debimos escoger una empresa sujeta de la planificación y en conjunto tomamos la decisión de que fuera la empresa Bimbo SAS ya que es una multinacional presente en tres continentes y muchos países con diferentes esquemas de logística (ver www.grupobimbo.com), lo cual nos permitía abarcar todos los temas de estudio