| dc.contributor.advisor | Domínguez Amorocho, María Fernanda | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_bucaramanga | |
| dc.creator | Valderrama Tibaduiza, Yeison Nicolas | |
| dc.creator | Almeida Ramírez, Jhon Jairo | |
| dc.creator | Matiz Sneider, Julio | |
| dc.date.accessioned | 2022-06-03T15:31:29Z | |
| dc.date.available | 2022-06-03T15:31:29Z | |
| dc.date.created | 2022-05-11 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/49058 | |
| dc.description.abstract | Razón Social: Restaurante Asadero Rancho El Mono Código CIUU: 5611
Ubicación: Municipio de Duitama El asadero Rancho el Mono se encuentra ubicado sobre la avenida Kennedy que conecta los barrios Boyacá, Cargua y cerro pino con el centro de la ciudad, así mismo, colinda con la avenida de las américas. Esto le ha brindado al establecimiento la oportunidad de
atraer clientes de toda la ciudad durante sus días laborales que van desde el viernes hasta el domingo y días festivos. Debido a esto, surge la necesidad de estructurar todos los sistemas de gestión que se manejan en la empresa e integrarlos en uno solo, a fin de que todos puedan trabajar de manera compuesta, para este caso en particular su sistema de gestión de calidad, gestión ambiental y sanitaria, y gestión de seguridad laboral, incluyendo las demás normas obligatorias bajo las que son responsables y calificados
como es el caso del decreto 1500 de 2007 y la resolución 2476 donde son intervenidos cada 2 meses para la certificación de inocuidad por la secretaria de salud. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Criterios de implementación ISO 9001; ISO 14001:2015; ISO 45001 Caso estudio sector terciario Restaurante Rancho el Mono | |
| dc.type | Curso de Profundización | |
| dc.subject.keywords | Caso estudio | |
| dc.subject.keywords | Normas ISO | |
| dc.subject.keywords | Sector productivo | |
| dc.subject.keywords | Servicio | |
| dc.subject.keywords | Sistema integrado de gestión | |
| dc.description.abstractenglish | Business Name: Asadero Rancho El Mono Restaurant CIUU Code: 5611
Location: Municipality of Duitama The Rancho el Mono barbecue is located on Kennedy Avenue that connects the neighborhoods of Boyacá, Cargua and Cerro Pino with the center of the city, likewise, it adjoins the Avenida de las Américas. This has given the establishment the opportunity to
attract customers from all over the city during their business days that go from Friday to Sunday and holidays. Due to this, the need arises to structure all the management systems that are managed in the company and integrate them into one, so that they can all work in a composite manner, for this particular case their quality management system, management environmental and health, and occupational safety management, including the other mandatory standards under which they are responsible and qualified
as is the case of decree 1500 of 2007 and resolution 2476 where they are intervened every 2 months for the certification of safety by the secretary of health. | |
| dc.subject.category | Ingeniería Ambiental | |
