| dc.contributor.advisor | Valencia, Francis Liliana | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_Tunja | |
| dc.creator | Roldan Hernández, Angie Viviana | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-14T02:07:08Z | |
| dc.date.available | 2022-07-14T02:07:08Z | |
| dc.date.created | 2022-07-06 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/50416 | |
| dc.description.abstract | La industrialización de la producción pecuaria, hace que las producciones grandes, medianas y pequeñas hagan de su labor productiva una labor cada día mas reglamentaria basada en normas, leyes y conocimientos que permitan que sus productos sean idóneos para el consumo humano, de ahí que en la actualidad se ve la necesidad de que todas las producciones vinculen a sus proceso productivo las buenas practicas pecuarias que garantizan la inocuidad de su producto final, de esta manera le brindan confianza y seguridad al consumidor final.
Es por esto que se llevó a cabo una visita a la finca villa gloria en el municipio de Sotaquira Boyacá, para evidenciar el manejo productivos, reproductivo, nutricional, bioseguridad, sanidad, bienestar animal y seguridad laboral de la producción y aplicar la lista de chequeo del ICA 3- 852, la cual nos permitirá saber qué nivel de cumplimiento tienen esta producción en buenas practicas pecuarias y en que no cumple y de esta manera hacer recomendaciones para mejorar las falencia y lograr acceder a la certificación en buenas prácticas para la producción bovina de leche. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Implementación de Buenas Prácticas Pecuarias en Producción Bovina de Leche por medio de lista de chequeo ICA 3 - 852 En la Finca Villa Gloria del Municipio de Sotaquirá - Boyacá. | |
| dc.type | Artículo | |
| dc.subject.keywords | Bovino | |
| dc.subject.keywords | Certificación | |
| dc.subject.keywords | Ordeño | |
| dc.subject.keywords | Lácteo | |
| dc.subject.keywords | Producción | |
| dc.description.abstractenglish | The industrialization of livestock production means that large, medium and small productions make their productive work more and more regulatory based on standards, laws and knowledge that allow their products to be suitable for human consumption, hence in Currently, there is an increasing need for all productions to link good livestock practices to their production processes that guarantee the safety of their final product, thus providing confidence and security to the final consumer.
This is why a visit to the Villa Gloria farm was carried out in the municipality of Sotaquira Boyacá, to show the productive, reproductive, nutritional, biosafety, health, animal welfare and labor safety management of the production and apply the checklist of ICA 3-852, which will allow us to know what level of compliance this production has in good livestock practices and what does not comply and in this way make recommendations to improve the shortcomings and achieve access to certification in good practices for bovine production. milk. | |
| dc.subject.category | Zootecnia | |
