Implementación en buenas practicas pecuarias para aumentar la productividad lechera y obtener la certificación por parte del ICA, en la finca la verraquera, municipio de Popayán

Abstract

Las buenas practicas ganaderas son todas las acciones que se realizan en la producción primaria y la distribución de los productos de origen animal. La implementación de buenas prácticas ganaderas en las diferentes producciones pecuarias, permiten garantizar la calidad e inocuidad de los productos para consumo humano, lo que permite la comercialización en cualquier mercado y a buenos precios. Para este componente practico se realizó una visita a la finca la verraquera, en donde nos permite analizar la lista de chequeo con cada uno de los requisitos que el ICA exige para poder certificar una producción pecuaria, en este caso para la producción de leche. Del total de requisitos que se tiene en cuenta en esta lista de chequeo, podemos observar que se cumple con gran parte de ellos, pero aún falta por cumplir en la totalidad para poder obtener la certificación en BPG La finca la verraquera está ubicada en la vereda la Rejoya en el municipio de Popayán Cauca, la cual se dedica a la ganadería para la producción de leche, para el momento no tiene una certificación en BPG pero está en el proceso de adecuación de los implementos necesarios en cuanto a instalaciones como equipos, así como también si tiene conocimiento de la importancia de realizar el plan de alimentación, sanidad y manejo residuos. Se espera que se logra conseguir la certificación en BPG lo más antes posible.