| dc.contributor.advisor | Valencia, Francis Liliana | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_medellín | |
| dc.creator | Gómez Parra, Claudia Azucena | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-29T14:02:52Z | |
| dc.date.available | 2024-11-29T14:02:52Z | |
| dc.date.created | 2024-11-26 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/64799 | |
| dc.description.abstract | La finca Santa Barbara, situada en el Corregimiento el Jordán del Municipio de San Carlos, Antioquia, se dedica a la producción de carne bovina. Esta se encuentra a una altura de 1000 msnm, cuenta con una extensión de área de 100 hectáreas.
La implementación de BPP es esencial para el desarrollo sostenible en la producción de carne bovina. Estas prácticas abarcan procedimientos que mejoran la eficiencia en infraestructura, manejo nutricional, sanidad y administración. Es por esta razón que al realizar la visita y conocer de primera mano las actividades de la explotación ganadera, nos permite verificar si la finca cumple con las BPP mediante una lista de chequeo del ICA. Y así mismo Socializar hallazgos con el administrador para recomendaciones sobre certificación y mejoras en el sistema productivo.
La finca abarca 75 hectáreas dedicadas a la producción bovina, con una topografía variada y suelo franco-arcilloso. Está rodeada por diferentes municipios y cuenta con recursos hídricos naturales.
En su producción y manejo encontramos un inventario que incluye 80 bovinos en total, los cuales se agrupan de la siguiente manera: 20 vacas preñadas, 5 vacas paridas, 20 terneros, 15 toros en levante y 20 toros en ceba. Las razas manejadas son Cebú, Guzerat, Jersey, Brahmán rojo y Holstein. Se utilizan pasturas rotativas y se fertilizan regularmente. En cuanto a la sanidad, se realizan vacunaciones contra brucelosis y aftosa, aunque no se cuenta con certificación. Se implementa un plan de bioseguridad para controlar enfermedades. Después de realizar la visita se hacen algunas recomendaciones
Manejo nutricional: Implementar suplementación alimentaria durante períodos críticos.
Diversificación de pasturas: Introducir leguminosas para mejorar la calidad del forraje.
Certificación sanitaria: Avanzar hacia la certificación en BPP cumpliendo con los requisitos del ICA. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Identificación de las Buenas Prácticas Pecuarias en la Finca Santa Bárbara del Corregimiento el Jordán del Municipio de San Carlos, Antioquia | |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | |
| dc.subject.keywords | Bienestar animal | |
| dc.subject.keywords | Buenas prácticas | |
| dc.subject.keywords | Certificación sanitaria | |
| dc.subject.keywords | Prevención | |
| dc.subject.keywords | Producción bovina carne | |
| dc.subject.keywords | Sostenibilidad | |
| dc.description.abstractenglish | The Santa Barbara Farm, located in the El Jordán district of the Municipality of San Carlos, Antioquia, focuses on beef production. It sits at an elevation of 1,000 meters above sea level and covers an area of 100 hectares.The implementation of Best Production Practices (BPP) is crucial for sustainable development in beef production. These practices include procedures that enhance efficiency in infrastructure, nutritional management, health, and administration. Therefore, visiting the farm and directly observing livestock activities allows us to verify compliance with BPP using an inspection checklist from the Colombian Agricultural Institute (ICA). This also facilitates discussions with the farm manager regarding recommendations for certification and improvements in the production system.The farm encompasses 75 hectares dedicated to cattle production, featuring varied topography and clay-loam soil. It is surrounded by several municipalities and has access to natural water resources. In terms of livestock management, the farm maintains an inventory of 80 cattle, categorized as follows: 20 pregnant cows, 5 cows that have calved, 20 calves, 15 growing bulls, and 20 finishing bulls. The breeds raised include Cebu, Guzerat, Jersey, Red Brahman, and Holstein. The farm utilizes rotational pastures and regularly applies fertilizers. Regarding health management, vaccinations against brucellosis and foot-and-mouth disease are administered, although no certification is currently held. A biosecurity plan is in place to control diseases.Following the visit, several recommendations were made:
Nutritional Management: Implement supplementary feeding during critical periods.
Pasture Diversification: Introduce legumes to improve forage quality.
Health Certification: Progress towards BPP certification by meeting ICA requirements. | |
| dc.subject.category | Zootecnia | |
