Modelo de implementación de buenas prácticas pecuarias en ganadería de producción de leche, finca El Guamo, Paipa - Boyacá

Abstract

Las buenas prácticas pecuarias son esenciales para promover una producción sostenible, segura y ética con los animales. Se realizó un modelo de implementación de BPP en ganadería de leche, con el objetivo de evidenciar su cumplimiento y evaluar los procesos técnicos y productivos de la finca El Guamo. La finca se encuentra ubicada en la vereda Toibita, municipio de Paipa, departamento de Boyacá; tiene un área total de 8 ha y cuenta con 30 animales en producción. Aunque el productor realiza BPP con el fin de producir una leche de calidad, al aplicar la lista de chequeo del ICA, no se obtiene el 100% de los conceptos favorables y se encontraron varias falencias las cuales no permitieron la certificación del predio, por tal motivo es fundamental dar el cumplimiento a los conceptos desfavorables encontrados en la lista con el fin de poder certificar la finca. Al ayudar al productor en el cumplimiento de la BPP, se puede mejorar su competitividad, la sostenibilidad ambiental, y el impactando en general del bienestar de sus animales.