| dc.contributor.advisor | Valencia, Francis Liliana | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_medellín | |
| dc.creator | Acevedo Ruda, Juan Guillermo | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-09T19:28:30Z | |
| dc.date.available | 2024-12-09T19:28:30Z | |
| dc.date.created | 2024-12-05 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/65049 | |
| dc.description.abstract | El presente proyecto determina la viabilidad de implementar un emprendimiento pecuario enfocado a la producción y comercialización de pescado para consumo y peces ornamentales, teniendo como origen el municipio de San Juan Roque en el departamento de Antioquia en la vereda Quiebra Honda, Finca “El Morro”.
La finca cuenta con una pequeña unidad productiva sin asistencia técnica basada en los conocimientos empíricos del propietario. Esa infraestructura permite por su ubicación y clima cálido hacer un proyecto productivo viable para el autoabastecimiento de tilapia (Oreochromis SP.), cachama Blanca (Piaractus brachipomus) entre otros como especies ornamentales con una parte comercializable, esta iniciativa puede ser mejorada con asistencia técnica y replicada en la vereda garantizando empleo y seguridad alimentaria a la población vulnerable de la región.
Se aclara que la lista de chequeo del ICA sirve como guía para revisar los indicadores y las prácticas de producción en la finca, se acuerda con los propietarios un proceso posterior para optar a la certificación ante el ICA en buenas prácticas de producción acuícolas.
La información obtenida en la visita realizada a la finca en la salida de campo del componente practico del diplomado de profundización en buenas prácticas pecuarias, con el fin de identificar la manera correcta de implementar las Buenas Prácticas Acuícolas (BPA) es un paso importante hacia mejorar la eficiencia, Productividad, sustentabilidad ambiental y una futura certificación por Parte del ICA.
Se pudo identificar y conocer las prácticas y métodos implementados en el funcionamiento del sistema que los propietarios se disponen con toda responsabilidad a mejorar entendiendo los beneficios que le puede dar al sistema. Se observaron técnicas de bioseguridad, manejo reproductivo, tratamientos, infraestructura, equipos, mitigación de impactos al medio ambiente basados en la observación y sentido común de los productores muy valorables por cuanto carecían de asistencia técnica, esto hace suponer que es perfectamente viable para el sistema productivo el hacer ajustes para legalizar su iniciativa productiva ante el ICA y acceder a la certificación en (BPPA), con este ejercicio pedagógico los pobladores de la vereda Quiebra Honda asumen que unas buenas prácticas productivas que incluyan medidas en bien de la sanidad animal, la bioseguridad, el cuidado del medio ambiente benefician la productividad y la viabilidad de nuestros valiosos recursos naturales.
Palabras clave:
Buenas Prácticas Acuícolas, Certificación, bioseguridad, implementación, lista de chequeo, productividad, sustentabilidad ambiental. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Revisión de Lista de chequeo ICA para verificar BPP, Finca “El Morro” con Explotación de Peces para Consumo y Ornamentales. Municipio de San Roque en el Departamento de Antioquia | |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | |
| dc.subject.keywords | Bioseguridad | |
| dc.subject.keywords | Implementación | |
| dc.subject.keywords | Lista de chequeo | |
| dc.subject.keywords | Productividad | |
| dc.subject.keywords | Sustentabilidad ambiental | |
| dc.description.abstractenglish | This project determines the viability of implementing a livestock enterprise focused on the production and marketing of fish for consumption and ornamental fish, originating in the municipality of San Juan Roque in the department of Antioquia in the village Quiebra Honda, Finca “El Morro”.
The farm has a small productive unit without technical assistance based on the empirical knowledge of the owner. This infrastructure allows, due to its location and warm climate, to make a viable productive project for self-sufficiency of tilapia (Oreochromis SP.), cachama Blanca (Piaractus brachipomus) among others as ornamental species with a marketable part. This initiative can be improved with technical assistance and replicated in the village guaranteeing employment and food security to the vulnerable population of the region.
It is clarified that the ICA checklist serves as a guide to review the indicators and production practices on the farm, and a subsequent process is agreed upon with the owners to opt for certification by the ICA in good aquaculture production practices.
The information obtained during the visit to the farm during the field trip of the practical component of the diploma course on good livestock practices, in order to identify the correct way to implement Good Aquaculture Practices (GAP) is an important step towards improving efficiency, productivity, environmental sustainability and future certification by the ICA.
It was possible to identify and learn about the practices and methods implemented in the operation of the system that the owners are willing to improve with full responsibility by understanding the benefits that it can bring to the system. Biosecurity techniques, reproductive management, treatments, infrastructure, equipment, mitigation of environmental impacts based on observation and common sense of the producers were observed, which were highly valuable because they lacked technical assistance.
This suggests that it is perfectly viable for the productive system to make adjustments to legalize their productive initiative before the ICA and access certification in (BPPA). With this educational exercise, the inhabitants of the Quiebra Honda village assume that good productive practices that include measures for the benefit of animal health, biosecurity, and environmental care benefit the productivity and viability of our valuable natural resources.
Keywords: Good Aquaculture Practices, Certification, biosecurity, implementation, checklist, productivity, environmental sustainability. | |
| dc.subject.category | Zootecnia | |
