Panela premium San Rafael: un modelo de inovación social en Guapotá, Santander

Abstract

Este trabajo analiza las opiniones de tres actores clave en el proyecto Panela Premium San Rafael: el operador, el administrativo y el revendedor. Los resultados muestran que la mayoría de los participantes perciben una mejora en su calidad de vida y en la comunidad de Guapotá. También se identificaron áreas para mejorar, como la infraestructura. Se utilizó la Teoría de la Relación de los Actores (TLR) para estudiar la interacción entre los actores.