| dc.contributor.advisor | Díaz Pulido, José Martin | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_josé_acevedo_y_gómez | |
| dc.creator | Sierra Rodríguez, Angela Valentina | |
| dc.date.accessioned | 2025-06-16T16:37:36Z | |
| dc.date.available | 2025-06-16T16:37:36Z | |
| dc.date.created | 2025-06-12 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/70006 | |
| dc.description | Esta monografía tiene como fin principal dar a conocer la evolución de la agroindustria en Cundinamarca durante el año 2010 hasta el año 2024, se centra en la identificación de los principales sectores agroindustriales del departamento, la evaluación de las tecnologías aplicadas a la agroindustria, la sostenibilidad integrada a la producción y los desafío que se presentan, la investigación abarca las 15 provincias de Cundinamarca entre los sectores que más participación tienen en la economía departamental encontramos la producción de flores, hortalizas, lácteos, panela y frutas, la producción y transformación de estos productos son una de las principales fuentes de empleo, se llegó a la conclusión que el desarrollo agroindustrial esta centralizado en provincias como lo son la Sabana y Soacha y los cultivos que más se han extendido a nivel territorial son el café y el cacao, como también se notan provincias poco desarrolladas en cuanto a la transformación y comercialización de la materia prima. | |
| dc.description.abstract | Esta monografía tiene como fin principal dar a conocer la evolución de la agroindustria en
Cundinamarca durante el año 2010 hasta el año 2024, se centra en la identificación de los
principales sectores agroindustriales del departamento, la evaluación de las tecnologías aplicadas
a la agroindustria, la sostenibilidad integrada a la producción y los desafío que se presentan, la
investigación abarca las 15 provincias de Cundinamarca entre los sectores que más participación
tienen en la economía departamental encontramos la producción de flores, hortalizas, lácteos,
panela y frutas, la producción y transformación de estos productos son una de las principales
fuentes de empleo, se llegó a la conclusión que el desarrollo agroindustrial esta centralizado en
provincias como lo son la Sabana y Soacha y los cultivos que más se han extendido a nivel
territorial son el café y el cacao, como también se notan provincias poco desarrolladas en cuanto
a la transformación y comercialización de la materia prima. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Como ha evolucionado la agroindustria en Cundinamarca a partir del año 2010 hasta el 2024 | |
| dc.type | Monografía | |
| dc.subject.keywords | Agroindustria | |
| dc.subject.keywords | Comercio | |
| dc.subject.keywords | Tecnología | |
| dc.subject.keywords | Sector | |
| dc.description.abstractenglish | The main objective of this monograph is to present the evolution of agroindustry in
Cundinamarca during the period 2010-2024. It focuses on identifying the department's main
agroindustrial sectors, evaluating the technologies applied to agroindustry, the overall
sustainability of production, and the challenges that arise. The research covers all 15 departments
of Cundinamarca. Among the sectors with the greatest participation in the departmental economy
are the production of flowers, vegetables, dairy products, panela, and fruits. The production and
processing of these products constitutes one of the main sources of employment. It was
concluded that agroindustrial development is concentrated in departments such as Sabana and
Soacha, and that the crops with the greatest territorial expansion are coffee and cocoa. There are
also departments with low development in terms of the processing and marketing of raw
materials. | |
| dc.subject.category | Ingeniería Industrial | |
