Caracterización molecular de microorganismos silvestres asociados a fermentaciones artesanales de cacao en el municipio de Los Andes, Nariño, Colombia

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Izquierdo , Pablo Fernández

Martínez Muñoz, Julián Felipe

Miramag Yaqueno, Kevin Mauricio

Ortiz Benavides, Fedra

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

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TY - GEN T1 - Caracterización molecular de microorganismos silvestres asociados a fermentaciones artesanales de cacao en el municipio de Los Andes, Nariño, Colombia T1 - Molecular Characterization of Wild Microorganisms Associated with Artisanal Cacao Fermentations in the Municipality of Los Andes, Nariño, Colombia AU - Izquierdo , Pablo Fernández AU - Martínez Muñoz, Julián Felipe AU - Miramag Yaqueno, Kevin Mauricio AU - Ortiz Benavides, Fedra UR - https://repository.unad.edu.co/handle/10596/70982 PB - Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB - ER - @misc{10596_70982, author = {Izquierdo Pablo Fernández and Martínez Muñoz Julián Felipe and Miramag Yaqueno Kevin Mauricio and Ortiz Benavides Fedra}, title = {Caracterización molecular de microorganismos silvestres asociados a fermentaciones artesanales de cacao en el municipio de Los Andes, Nariño, ColombiaMolecular Characterization of Wild Microorganisms Associated with Artisanal Cacao Fermentations in the Municipality of Los Andes, Nariño, Colombia}, year = {}, abstract = {}, url = {https://repository.unad.edu.co/handle/10596/70982} }RT Generic T1 Caracterización molecular de microorganismos silvestres asociados a fermentaciones artesanales de cacao en el municipio de Los Andes, Nariño, Colombia T1 Molecular Characterization of Wild Microorganisms Associated with Artisanal Cacao Fermentations in the Municipality of Los Andes, Nariño, Colombia A1 Izquierdo , Pablo Fernández A1 Martínez Muñoz, Julián Felipe A1 Miramag Yaqueno, Kevin Mauricio A1 Ortiz Benavides, Fedra LK https://repository.unad.edu.co/handle/10596/70982 PB Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB OL Spanish (121)

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URI

https://repository.unad.edu.co/handle/10596/70982

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https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/9986
http://dx.doi.org/10.22490/24629448.9986

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