El presente proyecto aplicado como opción de grado se desarrolla en la Microempresa Pesquera Estrada, con el fin de diseñar un modelo de plan de negocio cuyo objetivo es la compra y venta de pescado fresco, donde se busca realizar el diseño y acompañamiento de un plan de negocio que mejore su estructura organizacional, su posición en el mercado y la distribución de pescado fresco, esta ayuda se realiza por medio de ...