Effect Of Quinoa Flour On The Nutritional And Sensory Characteristics Of Baked Products - Review
Efecto De La Harina De Quinua En Las Características Nutricionales Y Sensoriales De Productos De Panificación- Revisión
Share
Author
Rodríguez González, Ibeth
Benavides, Ruth Mary
Publisher
Sello Editorial UNADCitación
Bibliographic managers
Metadata
Show full item recordCollege
https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/wpecbti/article/view/4788/5162Format
application/pdfType of digital resource
info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
Artículo revisado por pares






















