Verificación de la lista de chequeo para certificación en buenas prácticas pecuarias, en el apiario de la finca el cerrito, vereda mesa alta, municipio de suaza

Abstract

El Apiario El Cerrito, ubicado en la vereda Mesa Alta, municipio de Suaza, es una unidad productiva dedicada a la explotación apícola y vinculada a la asociación Asopromiel. El sistema cuenta con 16 colmenas de abejas africanizadas (Apis mellifera), destinadas a la producción de miel, polen, propóleos, núcleos y reinas. Durante la práctica académica se aplicó la lista de chequeo para la veri cación de requisitos sanitarios, de inocuidad y bienestar animal, establecida por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), con el propósito de evaluar el nivel de cumplimiento de las Buenas Prácticas Apícolas en la unidad productiva. Los resultados evidenciaron un alto grado de cumplimiento en aspectos relacionados con bioseguridad, alimentación, saneamiento, bienestar animal, transporte, capacitación del personal y cosecha de productos apícolas. Asimismo, se identi caron oportunidades de mejora en la formalización de registros documentales y en la obtención del Registro Sanitario de Predio Apícola (RSPA) individual. La actividad apícola desarrollada en el Apiario El Cerrito contribuye al fortalecimiento económico del productor, a la conservación ambiental y al incremento de la productividad agrícola regional mediante los servicios de polinización.