Estrategias Tecnológicas para Fortalecer la Red de Suministro de los Pequeños Productores de Queso en Santa Ana, Magdalena

Abstract

Esta monografía busca proponer soluciones tecnológicas que optimicen la gestión de la cadena de suministro de los pequeños productores locales, en el contexto de Santa Ana, Magdalena, la producción de queso es una actividad económica relevante, pero enfrenta desafíos en la eficiencia de la distribución, la falta de trazabilidad y la limitada integración tecnológica, lo que reduce la competitividad de los productores en el mercado, es por esto que este trabajo explora el uso de tecnologías de información, como sistemas de gestión de inventarios, plataformas digitales de comercialización y herramientas de trazabilidad, con el fin de mejorar la coordinación entre productores, distribuidores y consumidores. Teniendo en cuenta lo anterior, se hace un diagnóstico detallado de la situación actual y la identificación de oportunidades de mejora, y con esto implementar estrategias que optimicen los procesos logísticos, reduzcan costos y pérdidas, y aumenten la rentabilidad de la cadena de suministro. La investigación tiene un enfoque práctico y aplicado, con el objetivo de brindar una propuesta que no solo beneficie a los pequeños productores, sino que también contribuya al desarrollo económico local, asimismo, se espera que la implementación de estas estrategias tecnológicas fortalezca la sostenibilidad y competitividad del sector quesero en la región.