Análisis del estado actual de los procesos de preservación en CSP de Colombia

Abstract

El presente informe detalla un estudio de caso en la empresa CSP de Colombia con el objetivo de optimizar el proceso de preservación de productos terminados en bodegas. La investigación se realizó bajo un enfoque mixto, combinando la revisión de registros de auditoría y la estadística descriptiva con la observación directa y entrevistas al personal. Los hallazgos revelaron un alto índice de deterioro de productos, con una incidencia notable en el área de recibo. Como resultado, se propone el diseño e implementación de un procedimiento estandarizado que incluye controles de calidad y actividades de monitoreo para reducir las pérdidas, asegurar la disponibilidad del inventario y mejorar la eficiencia logística general de la empresa.