| dc.contributor.advisor | Rojas cárdenas, Horacio | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_duitama | spa |
| dc.creator | Torres Parada, Claudia Janneth | |
| dc.creator | Salcedo Báez, Juan Manuel | |
| dc.date.accessioned | 2017-11-04T01:43:22Z | |
| dc.date.available | 2017-11-04T01:43:22Z | |
| dc.date.created | 2017-03-20 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/13645 | |
| dc.description.abstract | Con el proyecto aplicado en desarrollo se proponen estrategias técnicas para el fortalecimiento de un aprisco llamado NORCAPRINOS ubicado en la ciudad de Soatá Boyacá, el cual ha desarrollado actividades encaminadas a la producción de carne de caprino con el fin de comercializar este producto a nivel local y comunidades aledañas al Municipio.
El objetivo de este proyecto es realizar un análisis técnico a una producción que previamente ha sido implementada por un caprinocultor de la región, y de esta manera lograr un desarrollo del sistema de producción en el cual se maneje técnicamente cada uno de los ítems y pasos requeridos en el manejo caprino logrando que la producción pueda ser estable y sostenible en la economía del productor con el fin de cumplir necesidades propias y de la comunidad. De otra parte se pretende implementar técnicas en áreas de ser innovador para lograr ser competitivo en la comercialización de los subproductos derivados de los caprinos encaminados a la producción cárnica.
Con la realización del proyecto se pretende posicionar ampliamente la producción caprina en el mercado a través de una disciplinada promoción publicitaria aplicando estrategias de venta por distribución al mayor y al detal el cual el producto a ofrecer sea de la mejor calidad teniendo en cuenta el manejo sanitario que se debe llevar en este tipo de producciones lo cual será una estrategia para que el mercado sea factible tanto para el productor como para el consumidor final.
Con la realización técnica de este proyecto se busca suministrar la mayor cantidad de carne caprina teniendo en cuenta que el crecimiento poblacional del Norte de Boyacá ha venido avanzando a gran ritmo, el cual día a día ha demandado la comercialización de los diferentes productos de la región a gran escala; es así que por medio del proyecto de fortalecimiento se pretende buscar una serie de estrategias las cuales aporten a la producción caprina para de esta manera sacar el mejor aprovechamiento de los recursos naturales y de este tipo de especies. | spa |
| dc.format | pdf | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD | spa |
| dc.title | Proyecto de fortalecimiento técnico para la producción y comercialización de carne caprina en el Municipio de Soatá-Boyacá. | spa |
| dc.type | Proyecto aplicado | spa |
| dc.subject.keywords | Comercialización – Productos – Carne – Leche | spa |
| dc.subject.keywords | Ganado Caprino | spa |
| dc.subject.keywords | Rentabilidad | spa |
| dc.subject.keywords | Sistema de Producción | spa |
| dc.description.abstractenglish | With the project implemented in development, technical strategies are proposed for the strengthening of a herd called NORCAPRINOS located in the city of Soatá Boyacá, which has developed activities aimed at the production of goat meat in order to commercialize this product at local level and communities bordering the Municipality.
The objective of this project is to perform a technical analysis to a production that has previously been implemented by a region's goat farmer, and in this way to achieve a development of the production system in which each of the required items and steps are technically handled in caprine management, making production possible to be stable and sustainable in the producer's economy in order to meet their own and community needs. On the other hand, it intends to implement techniques in areas of being innovative in order to be competitive in the marketing of by-products derived from goats for meat production.
With the realization of the project is intended to widely position the caprine production in the market through a disciplined advertising promotion applying strategies of distribution by major and retail which the product to offer is of the best quality taking into account the sanitary management that must be carried in this type of productions which will be a strategy for the market to be feasible for both the producer and the final consumer.
With the technical realization of this project it is sought to supply the largest amount of goat meat taking into account that the population growth of the North of Boyacá has been advancing at a great pace, which every day has demanded the commercialization of the different products of the region on a large scale; is so that through the project of strengthening is intended to look for a series of strategies that contribute to caprine production in order to get the best use of natural resources and this type of species. | spa |
| dc.subject.category | Zootecnia | spa |
| dc.rights.accesRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.acceso | Abierto (Texto Completo) | spa |
