En este consolidado final, se articula cada una de las fases realizadas durante el diplomado, exponiendo la viabilidad de un proyecto de emprendimiento social para desarrollar en la ciudad de Pitalito (Huila), tratando de mitigar las necesidades sociales presentadas durante el diagnóstico social inicial. La idea principal, es darle una segunda oportunidad a uno de los mayores desechos agroindustriales generados en la ...