Caracterización de unidades productivas de la Asociación Asolactar (Arbelaéz, Cundinamarca) mediante interpretación de análisis de suelo y formulación de planes de fertilización.

Abstract

Con el desarrollo del presente trabajo de pasantía se caracterizaron unidades productivas de la Asociación ASOLACTAR (Asociación de lecheros de Arbeláez), en el municipio de Arbeláez - Cundinamarca, mediante la interpretación de análisis de suelo y la formulación de planes de fertilización, como aporte al mejoramiento de las praderas y por ende la calidad nutricional del ganado bovino. El estudio contó con la participación de 40 productores a quienes se les aplicó una encuesta (formato de diagnóstico inicial) que permitió diagnosticar su situación e identificar los diferentes índices (Socio Cultural, Tecnológico, Productivo y Ambiental) con sus respectivas variables, con el fin de determinar las diferentes características de su producción lechera. A partir de esta encuesta se realizó el diagnóstico del grupo, la información obtenida permitió proponer acciones de mejora en las unidades productivas. Estas unidades se caracterizan por responder a un sistema pastoril tradicional con producciones medias de leche de 5 litros vaca/día, capacidad de carga de 1 UGG/ Ha, bajo grado tecnológico, poca capacitación en temas concernientes a la ganadería, ausencia de registros productivos y contables, manejo inadecuado de las aguas residuales. Adicionalmente, a pesar de tener análisis de suelo de sus fincas, no se cuenta con planes de fertilización para el mejoramiento de la calidad de las praderas. A partir de esta caracterización se realizó la interpretación de los análisis de suelo para cada uno de los 40 predios, con su respectivo plan de fertilización, los cuales fueron socializados a los productores de ASOLACTAR que participaron del estudio. Este trabajo permitió evidenciarles a los productores la importancia de brindar una adecuada nutrición a las praderas mediante un plan de fertilización, lo que permite potenciar la producción y calidad tanto de los pastos como la leche, y de esta manera mejorar la rentabilidad de las unidades productivas.