Revista RIAA: Recent submissions
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Especies reactivas de oxígeno y la enzima Superóxido Dismutasa como defensa de las plantas al estrés hídrico
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-07-01)El cambio climático a escala global y regional ha influido en la frecuencia e intensidad de fenómenos climáticos extremos como las sequías, incrementado las zonas áridas en el planeta, como consecuencia, los eventos de estrés por sequía han aumentado en las plantas. Esta investigación tiene como objetivo mostrar la habilidad y estrategia de las plantas para responder y adaptarse al estrés por sequía mediante la enzima ... -
Determinación de la huella de carbono en el sistema de producción de café pergamino seco, de cuatro municipios del sur del departamento del Huila (Colombia)
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-05)La determinación de la huella de carbono (HC), se realizó con el fin de conocer el aporte de Gases Efecto Invernadero (GEI) por el sistema de producción cafetera y que este sirva como indicador para la toma de decisiones en el manejo integral de la producción de cafés especiales, para el sur del departamento del Huila. La metodología se basó en la Norma Técnica Colombiana NTC – 5947, valorando la HC con base en las ... -
Fitometabolitos secundarios que inciden en el valor nutricional de Lotus corniculatus como forraje para rumiantes
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-01-07)En la sabana de Bogotá a 2600 msnm, temperatura 14oC y 1013 mm de precipitación se acondicionaron tres parcelas modificando las condiciones fisicoquímicas del suelo y se sembró la especie Lotus corniculatus para evaluar contenido de taninos condensados, taninos hidrolizables, fenoles totales, taninos que precipitan proteína, saponinas y alcaloides. El propósito fue determinar el efecto de las condiciones del suelo sobre ... -
Los Compuestos Fenólicos, Un Acercamiento A Su Biosíntesis, Síntesis Y Actividad Biológica
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-02-26)Los compuestos fenólicos hacen parte de uno de los grupos más abundantes dentro de los metabolitos secundarios. Éstos se biosintetizan en las plantas por medio de rutas como la de ácido shikímico y la del acetato-malonato. En esta revisión se hace alución a algunos grupos de polifenoles que se originan en los vegetales, por medio de dichas vías. Por la ruta del shikimato se pueden producir ácidos aromáticos como el ... -
El ñame espino (Dioscorea rotundata Poir.): una opción en la producción de jarabes edulcorantes intermedios para la industria alimentaria
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2010-10-07)El objetivo principal de este trabajo fue la producción de jarabes intermedios por la hidrólisis enzimática aplicando la enzima α-amilasa sobre soluciones al 36 y 46% de almidón de ñame (D. rotundata). La variable de respuesta fue el equivalente dextrosa en cada jarabe obtenido. Se utilizó un diseño completamente al azar. Los datos fueron analizados con el paquete estadístico Statgraphics®. Los productos obtenidos ... -
Contribución económica de la pesca artesanal a la economía de las comunidades ribereñas del Amazonas colombiano
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2016-01-04)Este artículo de investigación analiza la importancia de la pesca artesanal para la economía y el bienestar de los hogares que habitan la ribera del rio Amazonas. Usando diarios de consumo y producción, se registró información sobre ingresos diarios de 23 hogares, en dos comunidades ribereñas de la Amazonia colombiana. Mediante la aplicación de métodos cuantitativos se encontró que el 78% de los ingresos familiares ... -
Diversidad de Artrópodos en tres sistemas de manejo agronómico de café en el Municipio de Líbano – Colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2019-06-19)Se colectó, se codificó y se identificó taxonómicamente a los individuos artrópodos, hallados en 45 muestras de tres fincas, bajo el cultivo de café, sembradas en sistema orgánico, convencional o mixto, en el municipio del Líbano (Tolima, Colombia), durante el año 2014, en una investigación sobre la exergia. Se obtuvo que los artrópodos del suelo de la finca convencional (Tipo I) presenta mayor índice de diversidad ... -
Efecto inhibitorio in vitro de cinco isotiocianatos sobre Rhizoctonia solani Kühn AG-3
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2009-12-15)Evaluamos el efecto de cinco isotiocianatos (ITC) para controlar a Rhizoctonia solani Kühn AG-3, un hongo causante de enfermedades en plantas de importancia agrícola, como estudio preliminar para la implementación de la técnica de biofumigación en Colombia. Realizamos pruebas in vitro con diluciones de cinco ITC, con metanol como solvente, en cajas de Petri con medio PDA y calculamos las áreas de crecimiento micelial, ... -
Evaluación de nuevos cultivares de soya en el municipio de Puerto Padre, Cuba
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-07-01)Con el objetivo de evaluar el comportamiento productivo de tres nuevos cultivares de soya (Glicine max, (L) Merril), se desarrolló una investigación en condiciones de campo en la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) “Otilio Diaz” en la comunidad de Yarey, municipio Puerto Padre, provincia Las Tunas, Cuba, se empleó un diseño de bloques al azar, con tres réplicas, las parcelas tuvieron un área de 12 m2 en un suelo ... -
Editorial
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2009-05-07)La Revista de Investigación Agraria y Ambiental es una publicación realizada por la Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Fue concebida en el año 2008 como resultado de la iniciativa de los académicos de la Universidad, para dar visibilidad a los trabajos de investigación desarrollados por los docentes de la Escuela. En su momento, la revista ... -
Contaminación de suelos y aguas por hidrocarburos en Colombia. Análisis de la fitorremediación como estrategia biotecnológica de recuperación
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2017-01-13)A nivel mundial, los problemas de contaminación tanto en suelos como en agua y aire se deben principalmente a acciones antropogénicas; entre las que cabe destacar la extracción de recursos naturales, en este caso en particular de hidrocarburos. El impacto ambiental que se genera en Colombia debido a esta situación incluye la contaminación de fuentes hídricas, fauna y flora deteriodadas o cambios drásticos en el paisaje. ... -
Los servicios ecosistémicos de regulación: tendencias e impacto en el bienestar humano
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2012-01-16)Los servicios ecosistémicos se configuran a partir de beneficios potenciales asociados a las funciones de los ecosistemas, que se concretan en servicios reales una vez son demandados, usados o disfrutados; es decir, en cuanto la sociedad les asigna valores instrumentales. Para esta revisión se asumirá la clasificación de los servicios ecosistémicos que se propone en el documento La evaluación de los ecosistemas del ... -
Diversidad y estructura de bosques contrastantes en la región del chocó-darién, colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-05)El Choco biogeográfico (ChB) es considerado un Hotspot de biodiversidad, pero existen pocos estudios comparativos de las diferencias regionales asociadas con la fisiografía o los suelos. En este estudio contrastamos la diversidad, abundancia y dominancia de especies entre bosques de “tierra firme vs pantanosos” en dos sitios del ChB. El primero ubicado en la costa pacífica (Jardín Botanico del Pacifico) y el segundo ... -
Conservación y uso sostenible en la zona de amortiguamiento del páramo de Chiles, departamento de Nariño
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2011-05-07)Mediante este proyecto se pudo determinar que es necesario fortalecer la comunidad indígena de Chiles, para que se reivindiquen con la naturaleza, mediante la priorización de proyectos que puedan generar ingresos a habitantes de escasos recursos económicos los cuales permitan disminuir el impacto negativo sobre el páramo. El páramo de Chiles está habitado por 3.637 personas de las cuales el 100% pertenecen al cabildo ... -
Análisis cualitativo y cuantitativo de árboles urbanos de un barrio de Bauru, São Paulo, Brasil
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2016-06-03)El rápido crecimiento de las ciudades ha dado lugar a varios problemas ambientales. Buscando minimizar estos problemas, la arborización en el medio urbano pasó a ser indispensable y se considera un parámetro de calidad de vida de la población. En este contexto, el presente estudio tuvo como objetivo diagnosticar la situación de la arborización urbana en el barrio Jardín Brasil en Bauru, São Paulo, Brasil, a través de ... -
Características fisicoquímicas, sensoriales y reológicas de un yogur adicionado con concentrado de carambolo (Averroha carambola)
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-07-01)Hoy en día el consumidor busca alternativas naturales para alimentación que proporcionen beneficios para la salud a través de la innovación de productos como la adición de componentes y/o remplazo de sustituyentes; tal es el caso del carambolo y la stevia los cuales tienen efectos benéficos en la salud cuando son consumidos regularmente. Teniendo en cuenta lo anterior, el objetivo de esta investigación fue evaluar el ... -
La producción más limpia como una estrategia innovadora aplicada en una empresa del sector textil
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-05)La producción más limpia promueve y enlaza la mejora continua, además de contribuir a la transformación productiva, de ahí que la empresa Protela S.A., dedicada a elaborar y comercializar textiles para usos en vestuario, actividades industriales y comerciales, active su compromiso con el medio ambiente en busca de mantener los recursos naturales para un futuro sostenible, lo anterior por medio de la transferencia de ... -
Editorial
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-07-01)La Universidad Nancional Abierta y a Distancia (UNAD), através de contrato con la Red Nacional Académica de Tecnología Avanzada (RENATA), ha migrado el contenido de sus publicaciones (revistas, libros derivados de investigaciones, boletines y otros materiales universitarios) al Open Journal System (OJS), un sistema de Administración y publicación de revistas y documentos periódicos (seriados) en internet. El sistema ... -
Cambios en la orientación productiva en el Garbanzo, Irapuato, Guanajuato, México. ¿De chiveros a porcicultores?
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2017-01-13)La orientación productiva se entiende como las características fundadas en la historia y configuración social y cultural que se distinguen en un contexto regional. En las últimas décadas, por las reformas estructurales en el sector agropecuario y por procesos de intervenciones externas del desarrollo, algunas regiones han modificado su orientación productiva. El objetivo de este artículo es mostrar las tendencias de ... -
Determinación del punto de carga cero y punto isoeléctrico de dos residuos agrícolas y su aplicación en la remoción de colorantes
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2013-07-01)Los residuos agroindustriales han mostrado características adsorbentes, y con ello su posible uso alternativo para la remoción de contaminantes disueltos presentes en los efluentes industriales. La caracterización química de la superficie del material adsorbente permite establecer su capacidad para retener ciertos contaminantes iónicos. En el presente estudio se determinó el punto de carga cero (PZC) y el punto ...
