Logística de distribución de productos perecederos caso de estudio, Fuente de Oro (Meta) y Viotá (Cundinamarca)

Abstract

La elaboración de la fase final explora todos los contenidos planteados en el diplomado SCM, por medio de la aplicación de los conocimientos adquiridos, para solucionar un estudio de caso aplicado al sector productivo en Colombia. Elaboramos un proyecto donde pudimos analizar los factores que afectan positiva o negativamente las cadenas de abastecimiento del sector de productos perecederos y reforzamos las competencias conseguidas en todo el proceso formativo, reconociendo las ideas y aplicando los conceptos sobre el sistema y plataforma logística, manipulación, almacenamiento, distribución, transporte (interno y externo), tecnologías de información, comunicación e información, integración del Supply Chain y desempeño logístico.