Aporte de la conservación y replica de semillas nativas en la seguridad, soberanía alimentaria, sostenibilidad y manejo medioambiental en Santa Rosa de Viterbo

Abstract

La seguridad alimentaria permite que la persona pueda acceder a una alimentación nutritiva, en cantidades adecuadas, con el fin de mantener buenas defensas, consumir alimentos saludables, disminuir costos en la canasta familiar. El análisis de la comunidad en la presente investigación se realiza haciendo énfasis en promotores de prácticas como la conservación y replica de semillas nativas, que mejoran la seguridad alimentaria, permitiendo lograr soberanía alimentaria, sostenibilidad y manejo medioambiental en la vereda Quebrada Grande de Santa Rosa de Viterbo en el Departamento de Boyacá.