Propuesta en Supply Chain Management y Logística en la empresa Las Caseritas S.A.

Abstract

La aplicación de este Diplomado, se desarrolla en la Industria Productos Alimenticios Las Caseritas S.A.S., la cual abrió sus puertas a la academia, nos suministró la información, permitió conocer sus procesos y realizar diversos análisis, según los requerimientos solicitados. Esta es una empresa familiar con grandes proyecciones, dedicada a la producción y comercialización de productos alimenticios como galletería y dulces tradicionales siendo pionera en la comercialización y distribución de sus productos en diversos canales; ubicada en Sabaneta Antioquia cuenta con 280 empleados y 4 puntos de venta, ofreciendo productos de calidad y con un excelente servicio al cliente. Lo que se pretende en este trabajo es profundizar en la aplicación de Supply Chain Management y Logística, en la empresa Las Caseritas S.A, el cual se busca cómo aplicar cada uno de los elementos que se presentan en la temática del curso.