| dc.contributor.advisor | Romero Lozada, María del Pilar | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_ibagué | |
| dc.creator | Sanchez Mayorga, Juan Giuseppe | |
| dc.creator | Brand Andrade, Diego Fernando | |
| dc.creator | Sánchez Jara, Lina María | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-04T15:46:15Z | |
| dc.date.available | 2021-12-04T15:46:15Z | |
| dc.date.created | 2021-11-30 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/43819 | |
| dc.description.abstract | En el presente proyecto se realiza una auditoria bajo la ISO 9001: 2015 y la ISO 22000: 2018 a la empresa don julio, cuya ubicación es en el municipio de Isnos huila, en la vereda ciénaga chiquita, finca lucitania. es una empresa familiar de propiedad del señor camilo semanate y julio realpe, es una organización privada, que ha venido desarrollando durante 5 años, brindando un servicio de distribuir y comercializar de panela de buena calidad; tiene ubicados diferentes puntos de venta en los departamentos del Huila y Tolima, contando con novedosas presentaciones para la comercialización del producto como la panela en bloque y la panela pulverizada de diferente peso.
Por otra parte, la empresa Don julio va ser auditada por el equipo de auditores Giuseppe sanchez, Diego Andrade y Lina Jara, donde se analizarán las fallas y cumplimientos que están cometiendo frente a los procesos de la distribución y comercialización aplicando los requisitos de las ISO para que así apliquen las mejoras frente las fallas halladas en la empresa. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Auditoría bajo la ISO 9001: 2015 y la ISO 22000: 2018 a la empresa Don Julio | |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | |
| dc.subject.keywords | Empresa, revisar, desarrolla, actualizar, información documentada, conformidad, no conformidad, procesos y producto | |
| dc.description.abstractenglish | In this project, an audit is carried out under ISO 9001: 2015 and ISO 22000: 2018 to the company Don Julio, whose location is in the municipality of Isnos Huila, in the village of Ciénaga Chiquita, Finca Lucitania. It is a family business owned by Mr. Camilo Realpe Semanate y Julio, it is a private organization that has been developing for 5 years, providing a distribution service and marketing of good quality panela; It has different points of sale located in the departments of Huila and Tolima, with innovative presentations for the commercialization of the product such as panela in block and pulverized panela of different weights.
On the other hand, the Don Julio company will be audited by the team of auditors Giuseppe sanchez, Diego Andrade and Lina Jara, where the failures and compliance that they are committing against the distribution and commercialization processes will be analyzed, applying the requirements of the ISO so that they apply the improvements against the faults found in the company. | |
| dc.subject.category | SGI, BPM, HACCP, ISO 22000Y 9001 | |
