| dc.contributor.advisor | Camacho Torres, Yenny Maritza | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_popayán | |
| dc.creator | López Galvis, Jicel Paola | |
| dc.creator | Urbano Muñoz, Luis Emanuel | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-14T02:11:59Z | |
| dc.date.available | 2021-12-14T02:11:59Z | |
| dc.date.created | 2021-12-09 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/44092 | |
| dc.description.abstract | El trabajo se realizo mediante un proceso de investigación lo cual tomamos como referencia para la realización del trabajo la empresa planta de cafe ltda para determinar los sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Diplomado sistema integrado de gestión en inocuidad alimentaria y calidad bajo lineamientos BPM HACCP | |
| dc.type | Proyecto aplicado | |
| dc.subject.keywords | inocuidad, producto, herramientas, organización, limpieza, areas | |
| dc.description.abstractenglish | The work was carried out through an investigation process, which we took as a reference for carrying out the work the company planta de cafe ltda to determine the food safety management systems. | |
| dc.subject.category | diplomado | |
