La Huella Hídrica es una metodología de gran importancia que puede ser implementada como parte del análisis de la sostenibilidad de un producto, proceso, consumidor, grupo de consumidores o productor, comprendiéndose como un indicador enmarcado en la estimación del uso de agua dulce, incluyendo, además del volumen consumido o contaminado; el tiempo, el espacio y la clasificación según su fuente. Su utilidad contempla las dimensiones directa e indirecta, la evaluación de impactos generados y la toma de decisiones consecuentes. Teniendo en cuenta la relevancia de la HH este capítulo presenta la conceptualización teórica y el análisis de casos prácticos de su aplicación específicamente en sistemasde producción agropecuaria. Dicha temática se abarca en primera instancia con un compendio de la relación entre los sistemas agropecuarios y el recurso hídrico, se centra posteriormente en la descripción metodológica para la estimación de la Huella Hídrica y sus antecedentes, para finalmente recoger casos que enfatizan e ilustran su aplicabilidad dentro del sector agrícola.