Revisión de experiencias urbanas y periurbanas de cría animal como alternativa de seguridad alimentaria
Review of urban and suburban experiences of animal breeding as an alternative of food security
Review of urban and suburban experiences of animal breeding as an alternative of food security
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Author
Seija Flórez, Camilo Ernesto
Publisher
Sello Editorial UNADCitación
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La producción animal urbana y periurbana en países tropicales constituye una estrategia válida para mejorar la nutrición humana, el autoconsumo familiar, la generación de ingresos, el ahorro y las condiciones de vida. Mediante estudios de caso se revisaron experiencias de cría animal (porcícola, acuícola, de leche, avícola, cunícola y apícola) en algunas ciudades del mundo para contribuir a resolver problemas de abastecimiento de alimentos en áreas urbanas y periurbanas. Se destacan las limitaciones (políticas, legales, sanitarias y ambientales) y las estrategias de intervención buscando soluciones a los problemas. Se concluyó que a partir de las experiencias positivas alrededor del mundo, es posible introducir consideraciones de sostenibilidad en la crianza animal urbana y periurbana. The urban and suburban animal production in tropical countries is a valid strategy to improve human nutrition, family consumption, income generation, savings and living conditions. Through case studies experiences of breeding animal (pigs, aquaculture, dairy, poultry, rabbits and bees) were reviewed in some cities around the world to help in solving problems of food supply in urban and suburban areas. It should highlight the constraints (political, legal, health and environmental) and intervention strategies to find solutions to problems. It was concluded that the positive experiences from around the world can introduce considerations of sustainability in urban and suburban animal breeding.
College
https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/927/919Format
application/pdfType of digital resource
info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
URL source
https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/927http://dx.doi.org/10.22490/21456453.927
Collections
- Revista RIAA [1154]






















