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    • Empaques y embalajes biodegradables y ecológicos en la Industria Alimentaria 

      Ortega Martinez, Carlos Andres; Ruiz Salazar, Cristhian Albeiro (2024-09-06)
      Los empaques y embalajes disponen de una tarea importante en la industria alimentaria, su función vital radica en la defensa y conservación de las características finales del producto alimentario, también contribuyen a la presentación y protección del producto desde el inicio hasta el final de la cadena de producción, almacenamiento y distribución, hasta llegar al consumidor final. Los diferentes materiales para tipos ...