Criterios de Implementación de ISO 14000:2015 Caso De Estudio Sector Porcicola Granja PORCIAGRO S.A.S

Abstract

El siguiente trabajo es realizado con el fin de interactuar en trabajo de campo con los procesos de certificación ICA para las empresas pecuarias, en donde, la producción juega un papel importante mediante el cual debe ser garantizado de forma efectiva utilizando buenas practicas de manejo pecuario, buenas practicas de manufactura, HACCP, manejo de residuos sólidos, manejo de residuos líquidos, procesos de trazabilidad y diferentes procesos de nutrición alternativa y a base concentrada, que ayuden a generar sostenibilidad en el sector pecuario. Es así como realizamos una visita en el municipio de guarne, vereda La Mejía, en la empresa Porciagro S.A.S, en la cual, encontramos procesos de reproducción, cría y levante, con razas en hembras reproductoras Pic y Camburough, machos 337, adicionalmente se realizó proceso de certificación en modo practico, evidenciando que se cumplan los ítems establecidos por el ICA.