| dc.contributor.advisor | Valencia, Liliana | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_medellín | |
| dc.creator | Lopez Gonzalez, Duvan Sneider | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-08T19:12:23Z | |
| dc.date.available | 2022-12-08T19:12:23Z | |
| dc.date.created | 2022-12-05 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/53102 | |
| dc.description | Figura 1: diagrama de flujo porcicola, Figura 2: legislacion y normatividad, Figura 3: ciclo PVAH, Figura 4-11: lista de chequeo de predios productores de porcinos con destino a sacrificio. | |
| dc.description.abstract | El siguiente trabajo es realizado con el fin de interactuar en trabajo
de campo con los procesos de certificación ICA para las empresas
pecuarias, en donde, la producción juega un papel importante
mediante el cual debe ser garantizado de forma efectiva utilizando
buenas practicas de manejo pecuario, buenas practicas de
manufactura, HACCP, manejo de residuos sólidos, manejo de
residuos líquidos, procesos de trazabilidad y diferentes procesos
de nutrición alternativa y a base concentrada, que ayuden a
generar sostenibilidad en el sector pecuario.
Es así como realizamos una visita en el municipio de guarne,
vereda La Mejía, en la empresa Porciagro S.A.S, en la cual,
encontramos procesos de reproducción, cría y levante, con razas
en hembras reproductoras Pic y Camburough, machos 337,
adicionalmente se realizó proceso de certificación en modo
practico, evidenciando que se cumplan los ítems establecidos por
el ICA. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Criterios de Implementación de ISO 14000:2015 Caso De Estudio Sector Porcicola Granja PORCIAGRO S.A.S | |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | |
| dc.subject.keywords | Buenas practicas | |
| dc.subject.keywords | Certificación | |
| dc.subject.keywords | Chequeo | |
| dc.subject.keywords | Normatividad | |
| dc.subject.keywords | Porcicola | |
| dc.description.abstractenglish | The following work is done for the purpose of interacting in the work
field with ICA certification processes for companies
livestock, where production plays an important role
by which it must be effectively guaranteed using
good practices of livestock management, good practices of
manufacturing, HACCP, solid waste management, waste management
liquid waste, traceability processes and different processes
of alternative nutrition and concentrated base, which help to
generate sustainability in the livestock sector.
This is how we made a visit to the municipality of Guarne,
village of La Mejía, in the company Porciagro S.A.S, in which,
we find processes of reproduction, breeding and rearing, with breeds
in breeding females Pic and Camburough, males 337,
In addition, the certification process was carried out in
practical, evidencing that the elements established by
the ICA. | |
| dc.subject.category | Zootecnia | |
