Proyecto de implementación de buenas prácticas ganaderas de la finca la esperanza del municipio de Duitama para certificación por parte del ICA y de la Cooperativa Cobinaga en producción de leche con destino al consumo humano.

Abstract

El presente documento se realiza con la finalidad de dar a conocer la implementación de las buenas prácticas pecuarias en producción bovina identificadas en la finca La Esperanza del municipio de Duitama, Boyacá; la cual realizó el proceso de certificación en BPG ante el ICA en asocio con la cooperativa COBINAGA a la cual provee leche de calidad. Dicho análisis se realiza a partir de los 10 pilares del ICA frente las buenas practicas ganaderas en la producción de ganado bovino, que permiten obtener un producto inocuo y de calidad que será distribuido a nivel nacional.