Análisis de la implementación de las Buenas Prácticas Pecuarias para la Producción Porcícola en la Granja Los Pinales, en el Municipio de Rionegro, Antioquia

Abstract

Las Buenas Prácticas Pecuarias para la Producción Porcícola, son un conjunto de normas, procedimientos y actividades, que se implementan en los sistemas productivos porcinos y que tienen como objetivo la disminución de los riesgos para la salud animal y humana, mejorando así la calidad de los productos de origen porcino. Estas prácticas incluyen aspectos como: Sanidad Snimal y Bioseguridad; Suministro y Calidad de agua; Control de medicamentos e insumos agropecuarios; Instalaciones y otras áreas; Registros y documentación; Programa de manejo integrado de plagas; Bienestar animal; y Personal. En este trabajo se realiza el análisis de la implementación de las Buenas Practicas Pecuarias para la Producción Porcícola de una granja ubicada en el Municipio de Rionegro, Antioquia, la cual está certificada por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA. Mediante la aplicación de la lista de chequeo de acuerdo a la normatividad vigente, se verificó el cumplimiento de estos requisitos. Después de aplicada la lista de chequeo se concluyó que la granja porcícola Los Pinales cumple con los requisitos de obligatoria evaluación en la auditoría en todos los tipos: fundamentales, mayores y menores, en un 100 por ciento.