Implementación de las Buenas Prácticas de la producción Porcícola en la Granja “El Amparo”

Abstract

Las Buenas Prácticas Porcinas (BPP) son un conjunto de pautas y principios que tienen como objetivo promover el bienestar de los cerdos, garantizar la seguridad alimentaria y proteger el medio ambiente. La implementación de las BPP es esencial para mejorar la salud y el bienestar general de los cerdos, así como la calidad y seguridad de los productos derivados de ellos. En este artículo, exploraremos los requisitos que cumplió la granja “El Amparo”, ubicada en la vereda Boyacá Tablones enfocada a la cría de cerdos con un ciclo completo para poderse certificar y los beneficios obtenidos al implementar las BPP y los desafíos que pueden surgir en el proceso para alcanzar la meta.