Implementación de las buenas prácticas pecuarias en la producción de pollo de engorde en la finca Agua Clara corregimiento de Cajón, Municipio de Novita - Chocó

Rivas Hinestroza, Gilberto Guillermo

dc.contributor.advisor	Valencia Trujillo, Francis Liliana
dc.coverage.spatial	cead_-_quibdo
dc.creator	Rivas Hinestroza, Gilberto Guillermo
dc.date.accessioned	2023-07-08T14:29:32Z
dc.date.available	2023-07-08T14:29:32Z
dc.date.created	2023-06-17
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/56868
dc.description.abstract	Este artículo se enfoca en la implementación de las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) en la producción de pollo de engorde de acuerdo con las regulaciones del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) en Colombia. Tomando como base los aspectos que en materia de BPP se desarrollaron en el marco del Diplomado de Profundización en Buenas Prácticas como opción de grado en el programa de Zootecnia, UNAD. En este sentido, el documento recoge la experiencia desarrollada en la aplicación de las BPP en la cadena productiva del pollo de engorde, donde sintetiza a manera de guía un paso a paso para ayudar a los productores a seguir las BPP y lograr una producción avícola segura y de alta calidad. Se hace énfasis en los siguientes aspectos: se reconoce la importancia de revisar el marco normativo del ICA, para familiarizarse con la normativa vigente y regulaciones que garantizan cumplir con los estándares de calidad. Se aborda la alimentación y nutrición de las aves, resaltando la importancia de utilizar raciones balanceadas y de alta calidad para garantizar un crecimiento saludable. Además, se menciona la necesidad de proporcionar agua limpia y accesible en todo momento. Se destaca la importancia de proporcionar un entorno cómodo y seguro para las aves, con galpones bien ventilados y pisos adecuados. Se destaca la necesidad de implementar un programa de salud avícola sólido, que incluya la vacunación y la atención veterinaria regular. Se aborda la gestión adecuada de los desechos generados en la producción avícola, haciendo hincapié en la importancia de cumplir con las regulaciones ambientales y mantener un sistema eficiente de gestión de desechos. Finalmente, en el paso 6, se destaca la necesidad de establecer un sistema de trazabilidad y control de calidad. Esto implica el registro detallado de las operaciones, el seguimiento regular de los estándares de calidad y la capacitación del personal.
dc.format	pdf
dc.title	Implementación de las buenas prácticas pecuarias en la producción de pollo de engorde en la finca Agua Clara corregimiento de Cajón, Municipio de Novita - Chocó
dc.type	Diplomado de profundización para grado
dc.subject.keywords	Bioseguridad
dc.subject.keywords	Buenas Prácticas Pecuarias
dc.subject.keywords	Pollo de engorde
dc.subject.keywords	Producción avícola
dc.subject.keywords	Regulaciones
dc.description.abstractenglish	This article focuses on the implementation of Good Farming Practices (GPP) in broiler chicken production according to the regulations of the Colombian Agricultural Institute (ICA) in Colombia. Based on the aspects of GPP that were developed within the framework of the Diploma in Good Practices as a degree option in the Zootechnics program, UNAD. In this sense, the document gathers the experience developed in the application of GPPs in the broiler production chain, where it synthesizes as a guide a step by step to help producers to follow GPPs and achieve a safe and high quality poultry production. Emphasis is placed on the following aspects: the importance of reviewing the ICA's regulatory framework is recognized, in order to become familiar with the current rules and regulations that guarantee compliance with quality standards. Poultry feeding and nutrition is addressed, highlighting the importance of using balanced and high quality rations to ensure healthy growth. In addition, the need to provide clean and accessible water at all times is mentioned. The importance of providing a comfortable and safe environment for the birds, with well-ventilated sheds and adequate flooring is emphasized. The need to implement a sound poultry health program, including vaccination and regular veterinary care, is highlighted. The proper management of waste generated in poultry production is addressed, emphasizing the importance of complying with environmental regulations and maintaining an efficient waste management system. Finally, step 6 highlights the need to establish a traceability and quality control system. This involves detailed recording of operations, regular monitoring of quality standards and training of personnel.
dc.subject.category	Agronomía