Implementación lista de chequeo de predios productores de leche para consumo humano, encaminado a la certificación de BPG en la finca el Ciprés ubicada en la vereda Las Mercedes, zona rural Usme
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2023-11-18Bibliographic managers
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La finca El Ciprés, objeto de estudio y análisis en la aplicación de las Buenas Practicas Pecuarias, se encuentra ubicada en la ciudad de Bogotá en los limites de las localidades de Usme y Ciudad Bolívar, vereda las Mercedes.
La vereda las Mercedes tiene un área total de 1.355,19 hectáreas la Vereda Limita con norte con la Vereda de Pasquilla, al occidente con el municipio de Soacha, al sur con la Vereda las Margaritas y al oriente con las Veredas Pasquillita y Santa Rosa.
(http://www.ciudadbolivar.gov.co/milocalidad/vereda-
las-mercedes), durante los diferentes recorridos y visitas a la zona, se evidencia que la mayoría de los ejemplares bovinos encontrados en la zona son de la
raza Holstein y Normando. En la zona no se reportan asociaciones de producción o acopio del sector lechero.
La finca el Ciprés cuenta con un inventario de 75 animales de la raza Holstein, los cuales se encuentran en los siguientes grupos , 36 hembras en ordeño, 19 hembras secas, 12 novillas de 12 meses aproximadamente, 6 terneras, 1 reproductor y 1 ternero. Su promedio de producción al día son 20 litros.
