Diagnóstico y mejoramiento nutricional de un sistema de producción ovina en la Granja el Edén, Vereda Dominga Alta, municipio de Caloto, Cauca

Abstract

El presente proyecto aplicado surge posterior a una reflexión integradora entre los saberes adquiridos de la autora durante el proceso formativo en Zootecnia, así como de las vivencias y experiencias adquiridas a lo largo de los años como productora dedicada a la ovinocultura. Atendiendo a esta premisa, la investigación tiene como propósito gestionar alternativas eficientes y efectivas que puedan contribuir al mejoramiento de la situación alimentaria de los ovinos de la granja el Edén del municipio de Caloto, mediante el diagnóstico, la planeación, ejecución y evaluación de un plan de mejoramiento nutricional. Para comprender los factores tanto internos como externos del ambiente en el que se desarrollan los hechos expuestos anteriormente, fue necesario realizar una investigación de campo propositiva, ya que las disyuntivas surgen de una necesidad identificada: el déficit productivo, acrecentado por la falta de conocimiento técnico para garantizar el bienestar animal. Por este motivo, instrumentos cualitativos como la entrevista, grabaciones y el diseño de una matriz DOFA permitieron organizar secuencialmente la información descrita para realizar un diagnóstico que diera sustento a la toma de decisiones. De la misma manera, se tuvieron en cuenta parámetros internacionalmente estandarizados para tener claridad en la medición de la productividad ovina como: el peso al nacimiento, peso al destete, ganancia diaria de peso y condición corporal. Los resultados de este ejercicio de investigación aplicada se reflejan en primer lugar en el cierre de brechas relacionadas con el desconocimiento técnico productivo en el personal de la granja. En segunda medida, por el cumplimiento de metas establecidas para estabilizar los parámetros productivos de los ovinos. Por otra parte, es posible agregar que los criterios de selección, tiempo y porcentaje del suministro de los bancos mixtos de forraje a base de plantas de alta concentración proteica como: Botón de Oro (tithonia diversifolia), morera (morus alba) y Nacedero (Trichanthera gigantea); fueron favorables y efectivos para mejorar la composición corporal de los rumiantes. Por último, se demostró que las pequeñas empresas pueden ser competitivas con una relación costo-beneficio eficiente siempre y cuando gestionen el conocimiento e identifiquen sus necesidades de forma objetiva.