Evaluación Del Bienestar Animal Aplicado De Las Buenas Prácticas Pecuarias En La Granja Porcicola Bellavista Corregimiento de Guabas, Guacari Valle Del Cauca

Abstract

De acuerdo con la Resolución 76509 de septiembre 2020 expedida por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, con las Buenas Prácticas Porcícolas se debe cumplir con requisitos sanitarios, administrativos, ambientales y de bienestar animal, La granja debe velar por la implementación permanente y obligatoria de las Buenas Prácticas pecuarias, de acuerdo a los lineamientos establecidos en la normatividad vigente. Por lo tanto, el Bienestar animal implementado en la granja, debe asegurar el cumplimiento de los principios de ya que esta relacionado con las cinco libertades establecidas las cuales son: Libre de hambre, de sed y de desnutrición; Libre de temor y de angustia; Libre de molestias físicas y térmicas; Libre de dolor, de lesión y de enfermedad; Libre para poder expresar las conductas: de tal modo se garantiza la conservación de un buen ambiente productivo y medioambiental, debido a que toda granja que este destinada a la producción primaria de carne de cerdo para el consumo humano, debe cumplir dichos requisitos, aplicando las B.P.P garantizando alimentos sanos e inocuos, logrando el propósito la obtención de un alimento sano y nutritivo que no constituya ningún riesgo para la salud del consumidor; de tal modo las buenas prácticas en producción porcina no solo incluyen la aplicación de bioseguridad, sino también las medidas de bienestar animal y el uso responsable de antimicrobianos, ya que en granja se debe establecer y mantener medidas de bioseguridad enfocadas a evitar todo tipo de situaciones que alteren el comportamiento, bienestar y sanidad de los animales, para asegurar la implementación y cumplimiento obligatorio de dichas prácticas; teniendo en cuenta el Manual de Bioseguridad Integral de la granja ya que contiene la información necesaria para que el proceso productivo se lleve a cabo con las prácticas adecuadas, unifi cando criterios en cada una de las áreas, para la implementación de los procedimientos y protocolos que integran la estrategia de bioseguridad y bienestar animal que ayuda a mantener el buen estatus sanitario y productivo.