Análisis de la implementación de granjas avícolas bio seguras, en la granja llamada la Tijuana en la vereda guanábano de Cartago Valle

Abstract

Las buenas pràcticas pecuarias es un sistema que garantiza la calidad e inocuidad en las diferentes producciones de animales con la finalidad de que llegue al consumidor en un estado optimo. Con la visita a la granja avícola la Tijuana San Marino ubicada en la vereda el guanábano municipio de Cartago – Valle la granja se encuentra certificada por parte del ICA ya que pertenece a la empresa agro avícola San marino S.A Empresas ITALCOL como granja biosegura al revisar la lista de chequeo, las instalaciones y los libros se confirma la implementación de las buenas prácticas pecuarias.