Análisis Lista de Chequeo de Buenas Prácticas Pecuarias en la Granja San José Vereda Recreo Alto Cajamarca Tolima

Abstract

Se realizó la visita a la finca san José, granja porcigan en la vereda recreo alto municipio de Cajamarca Tolima. En la cual se puede observar como es el manejo de la explotación porcina, y certificada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), esta granja cuenta con las buenas prácticas pecuarias en el sistema de producción animal y así de esta manera esta disminuyendo los peligros que se asocian a los agentes físicos- químicos o biológicos o los riesgos zoosanitarios que afectan el consumo de alimento de origen animal.

Es importante entender que el objetivo de la granja porcigan es obtener genética cien por ciento pura, obteniendo altos estándares de calidad en venta de pajillas y cerdos de engorde, por tal motivo es muy importante brindar a los animales todos los requerimientos y exigencias exigidas para lograr una excelente producción dependiendo de los factores de manejo, calidad del ambiente, sanidad, infraestructura, nutrición y genética, es muy importante contar con el manejo adecuado de alimentación y condiciones físicas del animal teniendo en cuenta que son factores importantes para la producción de la granja.