Implementación de Buenas Prácticas Pecuarias para la Producción Bovina de Leche en la Finca Buenos Aires en el municipio de Cartagena del Chaira, Caquetá

Moreno Urbina, Carlos Alberto

dc.contributor.advisor	Valencia, Francis Liliana
dc.coverage.spatial	cead_-_florencia
dc.creator	Moreno Urbina, Carlos Alberto
dc.date.accessioned	2024-11-28T13:05:51Z
dc.date.available	2024-11-28T13:05:51Z
dc.date.created	2024-11-19
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/64762
dc.description.abstract	El ICA como pilar importante en las buenas prácticas pecuarias, en la implementación en producciones como es el caso de producción de leche contempla una serie de requisitos y lista de chequeo que se presenta como base para diagnosticar el manejo productivo, ambiental y sostenible en el cual el resultado final sea un producto inocuo. Así que teniendo como base la finca Buenos Aires productora de leche en el municipio de Cartagena del chaira, se realizó la visita a la producción en el cual se pudo observar e identifi car el manejo productivo, la nutrición alimentación, sanidad animal, bioseguridad, infraestructura, plan sanitario los cuales son parámetros importantes para la certifi cación en BPP, se evaluó ordenadamente con el formato de lista de chequeo basada en lo estipulado por el ICA. esto hace que el productor implemente en su finca las buenas prácticas pecuarias para mejorar su calidad e inocuidad en la leche y a su vez el queso salado picado, otorga la disminución de peligros como son los agentes biológicos, físicos y químicos en el cual afecta el consumo para el ser humano.
dc.format	pdf
dc.title	Implementación de Buenas Prácticas Pecuarias para la Producción Bovina de Leche en la Finca Buenos Aires en el municipio de Cartagena del Chaira, Caquetá
dc.type	Diplomado de profundización para grado
dc.subject.keywords	Buenas prácticas ganaderas
dc.subject.keywords	Leche
dc.subject.keywords	Nutrición
dc.subject.keywords	Producción
dc.subject.keywords	Salida de campo
dc.description.abstractenglish	The ICA as an important pillar in good livestock practices, in the implementation in productions such as milk production, includes a series of requirements and a checklist that is presented as a basis for diagnosing the productive, environmental and sustainable management in which the fi nal result is a harmless product. So, based on the Buenos Aires milk producing farm in the municipality of Cartagena del Chaira, a visit to the production was carried out in which it was possible to observe and identify productive management, nutrition, food, animal health, biosecurity, infrastructure, health plan, which are important parameters for BPP certifi cation, were evaluated in an orderly manner with the checklist format based on what is stipulated by the ICA. This causes the producer to implement good livestock practices on his farm to improve the quality and safety of the milk and, in turn, the chopped salty cheese, providing a reduction in dangers such as biological, physical and chemical agents that affect consumption. for the human being.
dc.subject.category	Zootecnia