Identificación de los Criterios de Cumplimiento en Buenas Prácticas Pecuarias en la Granja porcina San Antonio en el Municipio de Támesis Antioquia con Miras a la Certificación de Buenas Prácticas Ganaderas

Abstract

Con el objetivo de analizar e identificar los criterios de cumplimiento en buenas prácticas pecuarias en la granja y proporcionar recomendaciones para mejorar su certificación en BPP, se visitó la granja porcina San Antonio ubicada en la vereda Corozal, municipio de Támesis, Antioquia y la cual se dedica a la reproducción y cría de cerdos, y cuenta con una capacidad para alojar 959 animales. La metodología utilizada consistió en una visita de práctica a la granja San Antonio, donde se realizó un análisis de la lista de chequeo del ICA para certificación en BPP y se proporcionaron recomendaciones para lograr dicho objetivo, ya que los resultados del análisis mostraron que la granja San Antonio cuenta con un cumplimiento del 81.22% en criterios fundamentales, 74.1% en criterios mayores y 66.6% en criterios menores, además, se identificaron fortalezas como la buena alimentación según la etapa productiva, un plan sanitario adecuado, cuentan con genética de alta calidad, Infraestructura adecuada y su ubicación estratégicamente buena, pero también se identificaron debilidades como la falta de registros de morbilidad y mortalidad, la falta de protocolos de desinfección de vehículos y personas, al igual que registros de tratamientos veterinarios y la falta al bienestar animal con la realización de muescas para identificación de hembras de reemplazo, por lo que se proporcionaron como recomendaciones mejorar e implementar los puntos no cumplidos, para lograr la certificación en BPP . En la visita practica se llega a la conclusión que la granja porcina San Antonio tiene grandes ventajas y fortalezas, pero requiere mejorar en algunos aspectos para obtener la certificación en BPP. La implementación de las recomendaciones proporcionadas ayudará a lograr el objetivo de dicha certificación y a mejorar la eficiencia y rentabilidad de la granja.