| dc.contributor.advisor | Valencia, Francis Liliana | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_acacias | |
| dc.creator | Aguirre Sopo, Laura Alejandra | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-14T17:11:31Z | |
| dc.date.available | 2024-12-14T17:11:31Z | |
| dc.date.created | 2024-12-03 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/65237 | |
| dc.description.abstract | Las BPP (Buenas Prácticas Pecuarias) son el
conjunto de medidas y controles que se tienen
en cuenta y que deben ser aplicados en todas las
unidades productivas pecuarias con el único n
de garantizar la producción de alimentos con una
alta inocuidad y la seguridad alimentaria en el
país.
La nca Villa Paula se encuentra ubicada en la
ciudad de Villavicencio-Meta, en la vereda Las
Mercedes, siendo una nca pequeña, familiar,
donde su principal actividad económica es la
venta de cerdo, pollo, y en una pequeña parte de
bovinos de levante. Al ser una pequeña
producción no cuentan con la información
suciente y completa sobre las buenas practicas
pecuarias, es por esto por lo que se vio la
necesidad de realizar la visita para así evaluar y
analizar el estado productivo en que se
encuentra aplicando una lista de chequeo y de
este modo poder orientar para implementar las
BPP para así mejorar sus parámetros productivos.
Palabras clave: inocuidad,
producción, parámetros, seguridad
alimentaria, lista de chequeo. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Implementación de las Buenas Prácticas Pecuarias por Medio de Lista de Chequeo ICA 3519 en la Finca Villa Paula | |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | |
| dc.subject.keywords | Inocuidad | |
| dc.subject.keywords | Lista de chequeo | |
| dc.subject.keywords | Producción | |
| dc.subject.keywords | Sanidad | |
| dc.subject.keywords | Seguridad Alimentaria | |
| dc.description.abstractenglish | The GPP (Good Livestock Practices) are the set
of measures and controls that are taken into
account and that must be applied in all livestock
production units with the sole purpose of
guaranteeing the production of food with high
safety and food security in the country.
The Villa Paula farm is located in the city of
Villavicencio-Meta, in the Las Mercedes area,
being a small, family farm, where its main
economic activity is the sale of pork, chicken, and
to a small extent cattle for breeding. Being a
small production, they do not have sufcient and
complete information on good livestock
practices, which is why it was necessary to carry
out the visit in order to evaluate and analyze the
Introducción
Justificación
productive state in which it is found by applying
a checklist and in this way being able to guide to
implement the GPP in order to improve its
productive parameters.
Keywords: Safety, production,
parameters, food security, checklist. | |
| dc.subject.category | Zootecnia | |
