Implementación de las Buenas Prácticas Pecuarias por Medio de Lista de Chequeo ICA 3519 en la Finca Villa Paula

Abstract

Las BPP (Buenas Prácticas Pecuarias) son el conjunto de medidas y controles que se tienen en cuenta y que deben ser aplicados en todas las unidades productivas pecuarias con el único n de garantizar la producción de alimentos con una alta inocuidad y la seguridad alimentaria en el país. La nca Villa Paula se encuentra ubicada en la ciudad de Villavicencio-Meta, en la vereda Las Mercedes, siendo una nca pequeña, familiar, donde su principal actividad económica es la venta de cerdo, pollo, y en una pequeña parte de bovinos de levante. Al ser una pequeña producción no cuentan con la información suciente y completa sobre las buenas practicas pecuarias, es por esto por lo que se vio la necesidad de realizar la visita para así evaluar y analizar el estado productivo en que se encuentra aplicando una lista de chequeo y de este modo poder orientar para implementar las BPP para así mejorar sus parámetros productivos. Palabras clave: inocuidad, producción, parámetros, seguridad alimentaria, lista de chequeo.