Evaluación de buenas prácticas pecuarias BPP en la finca porcicola Naranjito, con el fin de obtener certificación ante el ICA bajo estándares de sanidad agropecuaria e inocuidad alimentaria

Abstract

La implementación de buenas prácticas pecuarias en los sistemas de producción porcina busca garantizar al consumidor un producto con altos estándares de calidad, pero además, que ofrezca garantía de inocuidad y sanidad. Es importante tener en cuenta, además, que existen unos principios o libertades de bienestar animal que se deben aplicar en toda producción pecuaria, con as que se bebe garantizar que los animales gocen de: alimentación y agua de calidad y su