Verificación del cumplimiento de buenas prácticas pecuarias en producción avícola de postura, en el municipio de Paipa Boyacá

Abstract

La Granja Avícola Comercial Biosegura “La Granjita”, ubicada en la vereda Mirabal del municipio de Paipa, Boyacá, inició hace 14 años con menos de 200 gallinas y hoy cuenta con 1.700 aves en producción y 500 en levante. Está situada a 2.525 m s. n. m., en un clima templado de montaña con temperatura promedio de 13 °C, suelos de fertilidad moderada y acceso a fuentes hídricas como el lago Sochagota y quebradas cercanas. La infraestructura comprende 4 galpones con capacidad de hasta 1.000 aves cada uno. La producción se maneja con sistemas automatizados de alimentación y agua, con protocolos estrictos de bioseguridad, vacunación y desparasitación. Administrativamente, se controlan todos los procesos mediante registros y herramientas contables, buscando sostenibilidad y eficiencia. La granja fue certificada como biosegura en 2017 y actualmente está en proceso de renovación de dicha certificación.