Innovación carritos y Food Trucks para vender comida rápida con uso de GLP en la empresa Gas Superior S.A E.S.P

Abstract

El presente documento es un desafío de innovación relacionado con la optimización de la producción de Gas Licuado de Petroleo (GLP) en Colombia, enfocado en la reducción de emisiones y el uso eficiente de recursos, para ello se propone el diseño, fabricación y comercialización de carritos y food trucks para vender comidas rápidas. Para desarrollar este proyecto se incluyen análisis de costos, beneficios, riesgos y proyecciones de impacto ambiental y económico justificando la implementación de la optimización del GLP, se analiza la producción al adoptar nuevas tecnologías de automatización para mejorar el control de procesos, así como también, la investigación y desarrollo de nuevas metodologías de producción más ecológicas y eficientes y la transición de combustibles tradicionales para reducir el consumo de combustibles con alto contenido de carbono.