Profesional: Recent submissions
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Evaluación de la actividad antimicrobiana de una biopelícula funcionalizada con aceite esencial de citronela y venenos de serpiente como una alternativa de control de patógenos en la industria agroalimentaria
(2025-12-22)Lista de figuras Figura 1 Planta cimbopongon. Tierra fría. El santuario Antioquia. Figura 2 Relación de destilación hierva citronela deshidratada vs fresca. Figura 3 Actividad antibacteriana del AEC diluido en la solución filmogénica (PE) y diluido en DMSO (E). Figura 4 Actividad antibacteriana de veneno completo de Micrurus mipartitus (MM), Micrurus dumerilii (MD) y Bothrops asper (BA), diluidos en la solución filmogénica ... -
Optimización de los Procesos de Calidad y Seguridad en el Hospital San Roque de El Copey Cesar
(2026-01-20)Los procesos de calidad y seguridad en un hospital incluyen la implementación de sistemas de gestión para minimizar riesgos y mejorar la atención, la aplicación de acciones esenciales para la seguridad del paciente como identificación correcta, comunicación efectiva y seguridad en medicación y procedimientos, y la reducción de infecciones asociadas a la atención sanitaria. Estos procesos son interdependientes y se basan ... -
Diagnóstico de las condiciones y capacidad de almacenaje en las bodegas 2E
(2016-02-03)El presente trabajo de grado aborda la problemática de la limitada capacidad de almacenamiento en las bodegas de la empresa 2E. La investigación se centró en cómo esta situación, derivada del crecimiento sostenido de la producción, afecta la eficiencia operativa, incrementa los costos logísticos y disminuye la capacidad de respuesta ante la demanda del mercado. A través de la aplicación de la metodología DMAIC, se ... -
Diseño de kits de sistemas solares fotovoltaicos Off-Grid para comunidades rurales en zonas no interconectadas de alta y media Guajira
(2026-02-5)El presente proyecto se enfoca en el diseño de kits de sistemas solares fotovoltaicos off-grid para comunidades rurales en zonas no interconectadas de la Alta y Media Guajira, Colombia. Estos territorios presentan serios problemas de suministro de energía eléctrica debido a su desconexión del sistema nacional y a la deficiencia en el servicio de los operadores locales. La propuesta busca desarrollar soluciones de energía ... -
Desarrollo de una plataforma web para la promoción de servicios de estética y maquillaje un enfoque integral en diseños habilidades y optimización
(2026-02-03)Tal como se puede observar, el diseño de la base de datos se presenta con las diferentes entidades que actúan en este modelo y que son la base fundamental para el desarrollo del aplicativo y la base de datos que se implementa en la nube. -
Desarrollo de una plataforma web para la gestión de citas médicas en la ESE Hospital San José de Isnos, Huila
(2025-12-01)El presente proyecto tiene como propósito diseñar, implementar y desplegar una plataforma web para la gestión de citas médicas en la ESE Hospital San José de Isnos, Huila, con el fin de optimizar los procesos de agendamiento, reducir tiempos de espera y mejorar la atención brindada a los pacientes. La propuesta surge de la necesidad institucional de modernizar los canales de acceso al servicio, superando las limitaciones ... -
Diagnostico e Implementación de BPM según con lo establecido en la Resolución 2674 del 2013 en empresas del sector cárnico en la localidad de Puente Aranda
(2026-01-28)Durante mi pasantía, lideré la adecuación de una planta cárnica bajo las normativas Resolución 2674/2013 y Decreto 1500/2007, iniciando con un diagnóstico integral y la optimización de infraestructura. Ejecuté la caracterización técnica de procesos mediante balances de masa, energía y validación térmica (Ecuación de Fourier) para garantizar la inocuidad. Actualicé el sistema de gestión de calidad, incluyendo el rotulado ... -
Plataforma Web para el Registro y Seguimiento del Estado de Maquinas en colgramas
(2025-06-11)imagenes, graficas, tablas -
Eco Guardianes de las Montañas: Página web ambiental interactiva para la educación, concientización y cuidado de los cerros de Suba, montañas de Colombia y el mundo
(2026-01-19)No se adjuntan anexos adicionales en el repositorio, dado que los recursos gráficos y evidencias del proyecto se encuentran integrados en el documento principal, debidamente referenciados en el desarrollo de la investigación, y fueron presentados y socializados ante el comité jurado durante la sustentación del trabajo de grado, cumpliendo su propósito académico y evaluativo. -
Puesta a punto de las plantas de procesamiento de alimentos de cárnicos y cereales de la UNAD - ZCORI
(2025-03-06)La puesta a punto de las plantas de procesamiento de alimentos de cárnicos y cereales de la UNAD surge como una necesidad para garantizar la calidad, inocuidad y seguridad en los procesos académicos y productivos. Estas instalaciones cumplen un rol fundamental en la formación práctica de los estudiantes, por lo que requieren estándares técnicos que aseguren condiciones higiénico-sanitarias, funcionamiento ... -
Obtención y caracterización de hidrolizados proteicos de Eisenia fetida con actividad inhibidora de enzimas amilolíticas y su aplicación en la digestión in vitro de productos alimentarios enriquecidos
(2025-11-23)Las enfermedades metabólicas, como la diabetes mellitus tipo 2, representan un problema creciente de salud pública asociado con dietas ricas en carbohidratos de rápida digestión. En este contexto, la búsqueda de inhibidores naturales de enzimas digestivas y de compuestos antioxidantes derivados de fuentes no convencionales cobra especial relevancia. Este estudio evaluó las propiedades bioactivas de un hidrolizado ... -
Oportunidades y desafíos de la transición energética justa y sostenible en comunidades vulnerables y sector empresarial en Colombia
(2025-11-19)El documento incluye una tabla e imágenes que apoyan el análisis desarrollado. -
Plátano procesado artesanal e industrial
(2025-12-18)La industria del plátano procesado se caracteriza por una marcada dualidad entre los métodos de producción artesanal y los procesos industriales tecnificados. El presente estudio, desarrollado como una monografía de revisión documental, tuvo como objetivo analizar y contrastar rigurosamente ambos enfoques productivos para evaluar sus implicaciones en la eficiencia operativa, la sostenibilidad ambiental, la calidad del ... -
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Valorización de subproductos agroindustriales como fuentes de compuestos bioactivos para el desarrollo de formulaciones innovadoras de alimentos veganos funcionales
(2025-12-26)Este trabajo investiga la masiva producción de desechos agroindustriales en Colombia, que suma aproximadamente 9,76 millones de toneladas anuales, presentando un reto ambiental significativo. Estos desechos contienen compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes, lo que los convierte en recursos valiosos para la industria alimentaria y el desarrollo de productos funcionales a base de plantas. El estudio busca ... -
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Análisis de las estrategias de seguridad y salud en el trabajo y su efecto en las lesiones musculoesqueléticas en la industria textil del valle del cauca (2022-2024)
(2025-12-23)El presente estudio tuvo como objetivo analizar la influencia de las estrategias de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) sobre la aparición y persistencia de lesiones musculoesqueléticas (LME) en la industria textil del Valle del Cauca durante el período 2022–2024. La investigación se desarrolló mediante una revisión documental de enfoque descriptivo y analítico, sustentada en fuentes académicas indexadas en Scopus, ... -
Desarrollo de una simulación dinámica de física en scratch para la enseñanza del movimiento de proyectiles en estudiantes de grado 10
(2025-02-20)Este proyecto tiene como propósito diseñar una simulación interactiva usando Scratch que ayude a los estudiantes de grado 10 a comprender de forma clara y dinámica el movimiento de proyectiles. A través de esta herramienta visual y manipulativa, se busca que los estudiantes no solo visualicen la trayectoria parabólica, sino que también puedan experimentar con variables como el ángulo y la velocidad inicial. La simulación ...
