Modelo de implementación de Buenas Prácticas Pecuarias en la ganadería de leche Finca Villa Hermosa, vereda Villa Hermosa, Garzón - Huila

Abstract

La práctica se realizó en la Finca Villa Hermosa, ubicada en la vereda del mismo nombre, municipio de Garzón, Huila, a 1.375 m s. n. m. El predio pertenece al señor César Fabián Avella Pérez y cuenta con 17 bovinos de razas Jersey, Jerhol y cruces, dedicados exclusivamente a la producción de leche. El sistema se caracteriza por el uso de inseminación arti cial como único método reproductivo, lo que permite mejorar la genética, aumentar la productividad y mantener registros reproductivos más precisos. Las vacas producen en promedio entre 10 y 12 litros de leche diarios, que se comercializan con acopiadores y queseras locales, generando ingresos constantes para el productor. La alimentación del hato se basa en pastos mixtos (kikuyo, Brachiaria y botón de oro), complementados con pasto de corte, ensilaje artesanal y sales mineralizadas tipo Sollasal Leche 5%. Este esquema nutricional contribuye al mantenimiento del estado corporal y al equilibrio productivo de los animales durante todo el año. Además, se realiza una rotación de potreros plani cada, con periodos de descanso adecuados para la recuperación de las praderas. La nca aplica un manejo sanitario riguroso, con programas de vacunación, desparasitación y limpieza permanente de instalaciones, asegurando la inocuidad del producto lácteo. En el componente ambiental, se aprovecha la bovinaza como abono orgánico, se protegen los nacimientos de agua y se promueve la siembra de árboles nativos para conservar la biodiversidad. En conjunto, la nca Villa Hermosa representa un modelo de producción lechera a pequeña escala, tecni cada y sostenible, que demuestra cómo es posible alcanzar e ciencia, rentabilidad y responsabilidad ambiental en la ganadería campesina del Huila.