Buenas prácticas pecuarias en la producción bovina en la finca "corporación de desarrollo rural", vereda Hoya, municipio Valle de San José, Santander

Abstract

El presente informe describe las actividades observadas durante la visita a la nca Corporación de Desarrollo Rural, ubicada en la vereda Hoya, municipio de Valle de San José (Santander), dedicada a la ganadería de doble propósito. Se evalúan las condiciones de infraestructura, nutrición, sanidad, reproducción y administración bajo el enfoque de Buenas Prácticas Pecuarias (BPP). El manejo de la nca evidencia cumplimiento con los estándares establecidos por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), garantizando el bienestar animal, la sostenibilidad ambiental y la inocuidad alimentaria. El sistema productivo se basa en la alimentación con pastos de alta calidad, suplementación mineral, control sanitario constante y capacitación del personal. Además, la nca transforma la leche en productos derivados como cuajada, yogur y kumis, fortaleciendo la economía local. En conclusión, la nca presenta condiciones adecuadas para mantener la certi cación en BPP y contribuir al desarrollo sostenible del sector pecuario regional.